「パリパリ焙煎いりこ」の製造過程でできる焙煎したいりこの破片を粗粉末にし、真昆布と原木椎茸の粉末をブレンドした合わせ出汁です。 椎茸は生椎茸を使い低温乾燥したものを使っています。 椎茸が独特の臭みやえぐみを消すので、飲みやすい澄んだお出汁がとれます。 おみそ汁、うどん、そばのつゆ、おでんの汁、鍋物等にオススメです。 【だし汁の作り方】 ①水3カップにパック1袋を入れ、最低1時間余りおく。 ②弱火にかけ、煮えがついて3分、味見。パックを取り出す。頃合いは舌加減。 原材料 カタクチイワシ（瀬戸内海産）、食塩（国産）、真昆布（国産）、原木椎茸の粉（高知県産） 原産地 香川県 内容量と価格 7g×15袋　1566円 ※こちらは【店頭引取】をご希望の方向けの商品です。 オープン日の営業時間内にご来店いただける方は、こちらからご注文ください。 オープン日翌日のお受渡しも可能です。 商品代金は当日引き取り時にお支払いお願いします。 発送をご希望の方は、【通販】商品からご注文ください。